Brysselkex

I Året Runt hittade jag receptet till Brysselkex. ”Busenkelt” stod det i tidningen och det var det verkligen. jag vet inte om dom är så juliga men det var kul att få använda karamellfärg…

Du behöver:

200 g smör

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

4 dl vetemjöl

GARNERING:

1 dl strösocker

Några droppar röd karamellfärg

 

Sätt ungen på 200 grader. Rör smör och socker poröst.Tillsätt vaniljsocker, potatismjöl och vetemjöl och arbeta ihop till en deg. Forma till två rullar. Lägg sockret i en plastpåse och droppa ner karamellfärgen. Gnugga utanpå påsen tills sockret fått fin färg. Rulla rullarna i sockret och lägg dem kallt i 1 timme.

Skär skivor och grädda mitt i ungen i ca 10 minuter.

Annonser

One thought on “Brysselkex

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s